Para apoyar el sector gastronómico nacional, el ministro de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), Víctor -Ito- Bisonó, anunció la puesta en funcionamiento de la nueva plataforma digital “Mercado Justo”, que funcionará como un banco de datos que conecta a productores, agroindustriales, negocios de alimentos y bebidas y personal calificado del área que buscan insertarse en el mercado laboral.
La plataforma pretende reducir la intermediación de otros actores y lograr un incremento de los beneficios de quienes forman parte de la industria gastronómica, sector que genera más de 300 mil empleos y aporta cerca de un 3% al Producto Interno Bruto (PIB).
El lanzamiento del portal web se realizó durante el Congreso Anual Gastronómico, que se celebró del 28 al 30 de junio en la capital dominicana, y contó con la participación de reconocidos líderes del sector restaurantes, bares y hostelería.
